――なぜ、消化タンパク質が２分の１なのに、コシヒカリに負けない味わいが実現できたのか？

一般的には、人工的にタンパク質を調整したお米はすっぱくて美味しくないといわれます。それはタンパク質を減らすために酵素処理をしたり、お米を削っていたので味が落ちていました。
『春陽は』農林水産省のスーパーライス計画から誕生した新形質米なのです。お米自体の消化タンパク質が２分の１なので、自然なお米の美味しさを味わっていただけます。

	エコ・ライス新潟／阿部信行 代表

エコ・ライス新潟／阿部信行 代表
「品質保持のために農薬は極力減らし、化学肥料は使用していません。私たちは、『食を通じて多くの人が安心して幸せな生活を送って欲しい』ということを考えたお米づくりを行っています」

――精米したてが一番の旬！

“お米はナマモノ”といわれるように、精米後は非常にデリケート。「本当に新鮮なお米の味を少しでも早く家庭に届けたい」という思いから、精米は注文後におこなうオーダーメイド方式。
注文から５日以内（土日・祝日を除く）で産地である新潟から直接お届けしますので、お米本来のツヤや甘味、香りをお楽しみいただけます。
※冬季の雪で交通事情に支障が出る場合には遅れる場合もあります。

▼春陽の６大メリット

1. ヘルシー
   お米の消化タンパク質が約半分！無理のない健康ライフが実現。
2. 安　心
   いきいき生協提携農家が、新潟の大地で手間ひまかけて大切に育てたお米。
3. 新　鮮
   ご注文後に精米するので、お米はいつも新鮮！
4. 美味しい
   自然なお米で、コシヒカリに負けない食味を実現しました。
5. 安　い
   加工の必要がなく生産者直送なので、お手ごろ価格でお求めいただけます。
6. 非常食としても活躍
   新潟中越地震を経験した新潟県では、春陽のアルファ米を備蓄しています。